Τυρόπιτα στο τηγάνι ή στον φούρνο για κολατσιό

Αχ αυτό το κολατσιό το παιδιών! Που όλο βαριούνται και θέλουν κάτι διαφορετικό! Τις προάλλες δοκίμασα δύο συνταγές για γρήγορες τυροπιτες που βρήκα σε κάτι φύλλα από περιοδικά που είχα κρατήσει και θα ήθελα να τις μοιραστώ μαζί σας. Η πρώτη τυρόπιτα γίνεται στον φούρνο ενώ η δεύτερη στο τηγάνι. Τα υλικά λίγα και η διαδικασία εκτέλεσης γρήγορη και εύκολη.

Εύκολη τυρόπιτα στον φούρνο

Υλικά

1 ποτήρι σόδα (αναψυκτικό)

1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 ποτήρι φέτα τριμμένη

1 αυγό

1 κγ μπέικιν πάουντερ

1κγ αλάτι

1 ποτηράκι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι. 
• Λαδώνουμε καλά ένα πυρέξ με το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τον χυλό.
• Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο από πάνω.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

Διαβάστε στο Ανθομέλι συνταγές για κολατσιό:

• Air fryer: Φτιάχνω κολατσιό με φριτέζα αέρος
• Πεντανόστιμη τυρόπιτα με κανταΐφι
• Υγιεινό πρωινό: τηγανίτες με βρώμη και φέτα
• Συνταγή για εύκολη σπανακόπιτα και τυρόπιτα
• Τυρόπιτα πλισέ! Εύκολη και πεντανόστιμη!

Τυρόπιτα στο τηγάνι

Υλικά

1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο για το τηγάνι

4 φύλλα κρούστας ή χωριάτικα

250 γρ λευκά τυριά (φέτα, μανούρι, ανθότυρο, μανούρι) (ό,τι έχετε, μπορείτε και με κίτρινα τυριά)

πιπέρι

πάπρικα ή δυόσμος ή μαϊντανός (προαιρετικά και κατά βούληση)

Εκτέλεση

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. 

Στρώνουμε στον πάτο τα μισά φύλλα ζαρωμένα, σκορπάμε τα τυριά, πασπαλίζουμε με πιπέρι, σκεπάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα.

Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά από την μια πλευρά και την γυρίζουμε με πιάτο όπως και στην ομελέτα και από την άλλη πλευρά.

Η όλη διαδικασία πρέπει να γίνει γρήγορα για να μην μας καεί. Μ

όλις ψηθεί την βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για λίγα λεπτά.

Tips:
-Με τα φύλλα κρούστας γίνεται πιο λαδερή
-Αν το τηγάνι σας δεν είναι πολύ μεγάλο μπορείτε να φτιάξετε ατομικές πιτούλες 

Καλή επιτυχία!

Kathy