Αυτή η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα δεν είναι μια συνταγή που ήξερα από παλιά. Είναι μια συνταγή που μου έμαθε ο γιος μου και πλέον είναι η συνταγή για τα δικά του μπισκότα! Πέρυσι τέτοιον καιρό, είχε πάει εκπαιδευτική εκδρομή με το σχολείο, συγχωρήστε με που δεν θυμάμαι πού ακριβώς, στα πλαίσια των προγραμμάτων για την υγιεινή διατροφή. Εκεί, λοιπόν, φτιάξανε με τους υπεύθυνους του χώρου μπισκότα βρώμης με μήλο. Εκείνη την ημέρα, κατά το σχόλασμα μάλιστα, με κέρασε και βρήκα τη γεύση τους πολύ καλή. Η συνταγή έγινε άμεσα κι από τότε την έχουμε φτιάξει πολλές φορές. Σήμερα ήρθε η ώρα να την ανεβάσω και στο Ανθομέλι.
Μπισκότα βρώμης με μήλο
Τα υλικά για τα μπισκότα δεν είναι πολλά και ίσως τα περισσότερα από αυτά να τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Το σίγουρο είναι ότι γίνονται πεντανόστιμα! Μπορείτε με αυτά να συνοδεύσετε το γάλα των παιδιών αλλά και να τους τα δώσετε μαζί τους ως εύκολο σνακ για το σχολείο.
Για περισσότερες συνταγές από το Ανθομέλι πατήστε εδώ.
Είναι τόσο εύκολα να γίνουν που μπορείτε να τα φτιάξετε παρέα με τα παιδιά σας. Δεν έχουν αυγά οπότε δεν χρειάζονται χτύπημα στο μίξερ. Στην δόση που φτιάξαμε με τα παιδιά για να κάνουμε την φωτογράφιση έβαλα κομμάτια μήλου αλλά νομίζω πως το τριμμένο μήλο είναι καλύτερο. Επίσης δεν έβαλα καθόλου τριμμένα καρύδια γιατί τα παιδιά μου δεν τα τρώνε. Εσείς πράξτε ανάλογα με τα γούστα σας!
Δοκιμάστε τα και πείτε μου αν τα μπισκότα έγιναν τα αγαπημένα μπισκότα και των δικών σας παιδιών!
Μπισκότα Βρώμης με μήλο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- -1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- -1 κούπα βρώμη
- -1/2 κ.γ. αλάτι
- -1/2 κ.γ. baking powder
- -1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- -1 κ.γ. κανέλα
- -1/3 κούπας ηλιέλαιο
- -1/2 κούπας ζάχαρη καστανή
- -2 κ.σ. μέλι
- -1 βανίλια
- -1 μήλο τριμμένο στον χοντρό τρίφτη
- -1/3 κούπας νερό
- -1/2 καρύδια ή σταφίδες προαιρετικά
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε το μήλο (μπορούμε αν θέλουμε να το ψιλοκόψουμε). Χτυπάμε τα καρύδια στο γουδί ή στο μούλτι να θρυμματιστούν ελαφρά. Έπειτα ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε ώσπου να ενωθούν τα υλικά.
- Πλάθουμε με το χέρι μπαλίτσες τις οποίες πατάμε με το χέρι ώστε να γίνει ένα πλατύ μπισκότα και τα τοποθετούμε πάνω σε επιφάνεια ψησίματος από σιλικόνη ή σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Εναλλακτικά και για πιο γρήγορα, μπορούμε να σχηματίζουμε τα μπισκότα με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Καλή επιτυχία!
Ακολουθήστε το Ανθομέλι στο Facebook, στο Instagram και γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής μας ομάδας Ταξίδια με το Ανθομέλι στο Facebook.
Πως δεν τα πήρα εγώ είδηση; Θα τα έφτιαχνα αμέσως, αλλά είδα αργά την ανάρτηση και έφτιαξα ταχινοπιτες.Είναι όμως τόσο εύκολες που στο επόμενο διήμερο θα τις ……εκτελεσω!
λατρευω και μηλο και βρωμη…οποτε την κραταω!
Το μείγμα είναι σφιχτό ή κολλάει στα χέρια; Από γεύση είναι τέλεια, αλλά το μείγμα μου βγήκε σαν χυλός.
Δεν είναι πολύ σφιχτός. Αλλά δεν είναι και σαν χυλός. Μήπως κάτι δεν έκανες καλά με τη δοσολογία; Την έχω κάνει πολλές φορές. Για να σου πω την αλήθεια δεν τα πλάθω με τα χέρια αλλά ανακατεύω με ένα κουτάλι και ρίχνω με αυτό την ποσότητα που θέλω στο ταψί.
Τα έφτιαξα και ήταν απίθανα. Δεν έβαλα την καστανή ζάχαρη και τα καρύδια γιατί έχω σάκχαρο και κάνω διατροφή. Το μέλι όμως το έβαλα, πρόσθεσα και λίγες σταφιδες και έγιναν ακριβώς όπως τα ήθελα. Κάθε πρωί τρώω 1-2 με το γάλα μου ή τον καφέ και με κρατάει μέχρι το επόμενο γεύμα. Σας ευχαριστώ πολύ !!!
Χαιρόμαστε πολύ που σου άρεσαν! Ευχόμαστε καλή δύναμη στην προσπάθειά σου για σωστή διατροφή!
Ψάχνοντας συνταγές για περισσότερο υγιεινά μπισκότα αυτή αμέσως μου τράβηξε την περιέργεια, μιας και χρησιμοποιεί το αγαπημένο μου μήλο. Τα έφτιαξα μόλις και περιμένω να κρυώσουν! Το μόνο πρόβλημα είναι ότι μου βγήκαν πολύ μαλακά παρότι τα έψησα περισσότερο από τον αναγραφόμενο χρόνο. Συνήθως είναι σκληρά και τραγανιστα όπως τα συνηθισμένα μπισκότα ή όχι? Πάντως από άρωμα είναι φανταστικά, μυρίζει όλο το σπίτι μήλο και κανέλα!
Μόλις τα έφτιαξα…
Εύκολα κ γρηγορα!
Όμως μήπως θέλει πιο λίγη ζάχαρη;
Εμείς είμαστε γλυκατζίδες οπότε δεν μας φάνηκαν ιδιαίτερα γλυκά. Ή τουλάχιστον όχι παραπάνω από το “δικό” μας φυσικολογικό. Χαχα! Αλλά αν θέλεις μπορείς να μειώσεις τη ζάχαρη λίγο την επόμενη φορά. Το σημαντικό είναι ότι πέτυχε η συνταγή κι ότι σας άρεσαν!