Δροσερό γλυκό με ανανά και σαβαγιάρ

Ανανάδες, φλαμίνγκο, τροπικά δέντρα, κοκτέιλ και άλλα υπέροχα εξωτικά αντικείμενα είναι το must του φετινού καλοκαιριού! Τα πάρτυ κατακλύζονται από υπέροχες ιδέες με πράσινο και κίτρινο χρώμα του ανανά ή από το ροζ των φλαμίνγκο! Αγαπάμε Χαβάη, αγαπάμε τροπικά μέρη, αγαπάμε οτιδήποτε μας φέρνει ακόμα πιο κοντά στο καλοκαίρι! Και φυσικά αγαπάμε τρελά τα γλυκά! Αυτά τα καλοκαιρινά, δροσερά και εύκολα γλυκά που σε βγάζουν από τη δύσκολη θέση του τι να κεράσεις τους φίλους σου ή τι να φας εσύ για να δροσιστείς από την καλοκαιρινή μεσημεριάτικη ζέστη! Παρακάτω θα βρείτε συνταγή για τούρτα ή γλυκό με ανανά και σαβαγιάρ.

Το γλυκό με ανανά που σας έχουμε σήμερα είναι συνταγή της φίλης μου Μαρίας X. αγαπημένη μαμά και μητέρα ενός παλιότερου μαθητή μου που εκτιμώ πολύ και έστω κι αν δεν μιλάμε συχνά, τη σκέφτομαι και φυσικά τη θυμάμαι κάθε φορά που φτιάχνω αυτό το υπέροχο και δροσερό γλυκό!

Πατήστε εδώ για περισσότερες συνταγές στο anthomeli.com

Τροπικό και δροσερό γλυκό με ανανά και σαβαγιάρ

Είτε ετοιμάζετε ένα τροπικό και γεμάτο ανανάδες πάρτυ είτε απλά θέλετε να δροσιστείτε και να γλυκαθείτε, το παρακάτω γλυκό είναι το γλυκό του καλοκαιριού! Μην διστάσετε να το φτιάξετε… δεν είναι δύσκολο, δεν είναι ακριβό και φυσικά είναι πεντανόστιμο και ελαφρύ! Εντάξει, διαίτης δεν το λες αλλά ποιος είπε ότι μου αρέσουν τα διαίτης;      

Υλικά:

1. 1 κουτί σαβουαγιάρ
2. 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
3. 600 ml γάλα (ανάλογα με την μάρκα της κρέμας)
4. 1 κονσέρβα ανανά κομπόστα
5. 1 συσκευασία για σαντιγί (ή αν θέλετε φτιάξτε την μόνοι σας)
6. 1-2 κουταλιές ζάχαρη άχνη για την σαντιγί.

Εκτέλεση

1. Ανοίξτε την συσκευασία με τον ανανά κομπόστα και ψιλοκόψτε όλα τα κομμάτια εκτός από τρία, τα οποία θα χρειαστείτε για γαρνιτούρα.
2. Βουτήξτε τα σαβουαγιάρ μέσα στο σιρόπι της κομπόστας για μερικά δευτερόλεπτα και αρχίστε να στήνετε τον πύργο σας. Σύμφωνα με τη δική μου πιατέλα, έστησα 12 κομμάτια κάτω, 12 στη μέση και 9 στην κορυφή.
3. Φτιάξτε την κρέμα, χτυπώντας στο μίξερ το περιεχόμενο του φακέλου με το γάλα. Αφού γίνει μια ωραία κρέμα, ενσωματώστε ανακατεύοντας τα κομμάτια του ανανά. Απλώστε πάνω από την πρώτη στρώση των σαβουαγιάρ και επαναλάβετε. Στην κορυφή πρέπει να υπάρχουν τα σαβουαγιάρ.
4. Φτιάξτε την σαντιγί (χτυπήστε την έτοιμη κρέμα με 1-2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει) και απλώστε την πάνω από τον “πύργο”.
5. Στολίστε το γλυκό σας με τα κομμάτια του ανανά που αφήσατε στην άκρη. Φυσικά μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να προσθέσετε και ότι άλλο θέλετε από πάνω όπως κεράσια ή ακόμα και ξηρούς καρπούς.

Tip: Θα πρότεινα να μην υπάρχουν πολλά κενά ανάμεσα στα σαβουαγιάρ, όπως συνέβη σε εμένα, για να στρωθεί καλύτερα η σαντιγί.

Πώς σας φάνηκε; Το συγκεκριμένο γλυκό βγάζει και αρκετά κομμάτια οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμα και για γενέθλια ή πάρτυ αν δεν έχετε πολλά άτομα!!

Περισσότερες συνταγές:

• Αναμνήσεις σαν το γλυκό κεράσι με συνταγή
• Εύκολο γλυκό με φράουλες για να υποδεχτούμε την Άνοιξη
• Τούρτα γενεθλίων από κρέπες στο άψε σβήσε!
• Ένα τέλειο yogurt parfait ή πιο απλά… επιδόρπιο γιαουρτιού!

Κάρτα συνταγής

Τροπικό γλυκό με ανανά

Callie (www.anthomeli.com)

Ένα δροσερό γλυκάκι που μπορείτε να φτιάξετε ακόμη και για τούρτα γενεθλίων

Εκτύπωση Συνταγής Pin Συνταγής

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ30 minutes mins

ΜΕΡΙΔΕΣ 6

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  

• 1 κουτί σαβουαγιάρ
• 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
• 600 ml γάλα ανάλογα με την μάρκα της κρέμας
• 1 κονσέρβα ανανά κομπόστα
• 1 συσκευασία για σαντιγί ή αν θέλετε φτιάξτε την μόνοι σας
• • 1-2 κουταλιές ζάχαρη άχνη για την σαντιγί.

ΟΔΗΓΙΕΣ

 

• Ανοίξτε την συσκευασία με τον ανανά κομπόστα και ψιλοκόψτε όλα τα κομμάτια εκτός από τρία, τα οποία θα χρειαστείτε για γαρνιτούρα.
• Βουτήξτε τα σαβουαγιάρ μέσα στο σιρόπι της κομπόστας για μερικά δευτερόλεπτα και αρχίστε να στήνετε τον πύργο σας. Σύμφωνα με τη δική μου πιατέλα, έστησα 12 κομμάτια κάτω, 12 στη μέση και 9 στην κορυφή.
• Φτιάξτε την κρέμα, χτυπώντας στο μίξερ το περιεχόμενο του φακέλου με το γάλα. Αφού γίνει μια ωραία κρέμα, ενσωματώστε ανακατεύοντας τα κομμάτια του ανανά. Απλώστε πάνω από την πρώτη στρώση των σαβουαγιάρ και επαναλάβετε. Στην κορυφή πρέπει να υπάρχουν τα σαβουαγιάρ.
• Φτιάξτε την σαντιγί (χτυπήστε την έτοιμη κρέμα με 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει) και απλώστε την πάνω από τον “πύργο”.
• Στολίστε το γλυκό σας με τα κομμάτια του ανανά που αφήσατε στην άκρη. Φυσικά μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να προσθέσετε και ότι άλλο θέλετε από πάνω όπως κεράσια ή ακόμα και ξηρούς καρπούς.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Tip: Θα πρότεινα να μην υπάρχουν πολλά κενά ανάμεσα στα σαβουαγιάρ, όπως συνέβη σε εμένα, για να στρωθεί καλύτερα η σαντιγί.

Κάλη