Τροπικό γλυκό με ανανά
Ένα δροσερό γλυκάκι που μπορείτε να φτιάξετε ακόμη και για τούρτα γενεθλίων
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κουτί σαβουαγιάρ
- 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής
- 600 ml γάλα ανάλογα με την μάρκα της κρέμας
- 1 κονσέρβα ανανά κομπόστα
- 1 συσκευασία για σαντιγί ή αν θέλετε φτιάξτε την μόνοι σας
- • 1-2 κουταλιές ζάχαρη άχνη για την σαντιγί.
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Ανοίξτε την συσκευασία με τον ανανά κομπόστα και ψιλοκόψτε όλα τα κομμάτια εκτός από τρία, τα οποία θα χρειαστείτε για γαρνιτούρα.
- Βουτήξτε τα σαβουαγιάρ μέσα στο σιρόπι της κομπόστας για μερικά δευτερόλεπτα και αρχίστε να στήνετε τον πύργο σας. Σύμφωνα με τη δική μου πιατέλα, έστησα 12 κομμάτια κάτω, 12 στη μέση και 9 στην κορυφή.
- Φτιάξτε την κρέμα, χτυπώντας στο μίξερ το περιεχόμενο του φακέλου με το γάλα. Αφού γίνει μια ωραία κρέμα, ενσωματώστε ανακατεύοντας τα κομμάτια του ανανά. Απλώστε πάνω από την πρώτη στρώση των σαβουαγιάρ και επαναλάβετε. Στην κορυφή πρέπει να υπάρχουν τα σαβουαγιάρ.
- Φτιάξτε την σαντιγί (χτυπήστε την έτοιμη κρέμα με 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει) και απλώστε την πάνω από τον "πύργο".
- Στολίστε το γλυκό σας με τα κομμάτια του ανανά που αφήσατε στην άκρη. Φυσικά μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να προσθέσετε και ότι άλλο θέλετε από πάνω όπως κεράσια ή ακόμα και ξηρούς καρπούς.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Tip: Θα πρότεινα να μην υπάρχουν πολλά κενά ανάμεσα στα σαβουαγιάρ, όπως συνέβη σε εμένα, για να στρωθεί καλύτερα η σαντιγί.