Ταξίδι στη Βάλια Κάλντα στο Μέτσοβο και τα Μετέωρα

Τις πιο όμορφες γιορτές του χρόνου, τα Χριστούγεννα, όλοι μας, μικροί μεγάλοι, τις περιμένουμε με μεγάλη ανυπομονησία και χαρά. Συναντάμε συγγενείς, φίλους, γνωστούς και περνάμε ξέγνοιαστες μέρες οικογενειακά στο σπίτι ή σε κάποιο ταξιδάκι. Ο φετινός προγραμματισμός μας όμως δεν είχε κάτι ιδιαίτερο παρά μόνο να περάσουμε τις γιορτές μόνοι μας στο σπίτι αφού τα παιδιά μας είχαν προγραμματίσει δικό τους ταξίδι. Όμως όταν μας έγινε η πρόταση από ένα φιλικό ζευγάρι να περάσουμε μαζί τα Χριστούγεννα στην περιοχή της Βάλια Κάλντα, και να κάνουμε ένα road trip στα Γρεβενά, στο Μέτσοβο και στα Μετέωρα, δεν το σκεφτήκαμε καθόλου.  Ήταν η ωραιότερη πρόταση που θα μπορούσαμε να δεχτούμε εκείνη τη στιγμή και την αποδεχτήκαμε αμέσως. 

Χριστούγεννα στη Βάλια Κάλντα

Η εκδρομή κλείστηκε από τους φίλους μας και θα περνούσαμε όλοι μαζί τις ημέρες των Χριστουγέννων και για ένα 4ήμερο θα μέναμε στο υπέροχο ξενοδοχείο Pindos Resort που βρίσκεται κοντά στο χωριό Κρανέα του νομού Γρεβενών. Με ορμητήριο το ξενοδοχείο, θα είχαμε την ευχέρεια να περιηγηθούμε και στην γύρω περιοχή. Ξεκινήσαμε προπαραμονή Χριστουγέννων και με σύμμαχο τον πολύ καλό καιρό, για μέρες Δεκέμβρη, φθάσαμε απογευματάκι στον τόπο διαμονής μας.

Χιλιομετρική απόσταση της Βάλια Κάλντα από τη Θεσσαλονίκη 185 χλμ. και από την Αθήνα 375 χλμ.

Χάρτης

https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1hkOjxdM5gpvgDcQVmYCorBSTh3Q&usp=sharing

Περάσαμε τα Γρεβενά και μετά από 28 χλμ. διαδρομής μέσα στο βουνό το κατάφυτο από μαύρη πεύκη φτάσαμε στον τόπο διαμονής μας. που θα περνούσαμε τις διακοπές μας. Το ξενοδοχείο Pindos Resort βρίσκεται σε υψόμετρο 1.170 μ., και αποτελείται από έξι πανέμορφες πετρόχτιστες βίλες, που από την πρώτη ματιά εξωτερικά και εσωτερικά μας ενθουσίασαν.

Εκτός από τους χώρους διαμονής υπήρχε και ένας ξεχωριστός μεγάλος χώρος εστιατορίου και σαλονιού πολύ όμορφα διακοσμημένος με έπιπλα αντίκες και μικροαντικείμενα όπου τις μέρες που ακολούθησαν ζήσαμε εκεί την απόλυτη ξεκούραση δίπλα στο αναμμένο τζάκι πάντα με καλό φαγητό όλα από τα χέρια της ιδιοκτήτριας του ξενοδοχείου. Αξέχαστα θα μας μείνουν τα υπέροχα πρωινά Χορτόπιτες, τυρόπιτες, αυγόφετες, κρέπες, λουκουμάδες, χωριάτικα τηγανιτά και βραστά αυγά, μαρμελάδες, χυμούς, μελομακάρονα, κουραμπιέδες… Βέβαια και το ρεβεγιόν με χριστουγεννιάτικο δείπνο που απολαύσαμε είχε αγριογούρουνο, ζαρκάδι, γαλοπούλα και πολλά άλλα που ήταν και αυτά ανεπανάληπτα. Τι να πρωτοπεί κανείς και τι να πρωτοφάει!

Road trip στη Βάλια Κάλντα

Γρεβενά

Η πρώτη απόδρασή μας το βραδάκι της ίδια μέρας ήταν μια επίσκεψή μας στα Γρεβενά για να φάμε και να γευτούμε τα μανιτάρια της περιοχής, γιατί όπως ξέρετε τα Γρεβενά είναι η πόλη των μανιταριών. Τα Γρεβενά επίσης και είναι ένας από τους πιο αγαπημένους ορεινούς προορισμούς στην Ελλάδα όλη τη διάρκεια του έτους με βασικό πόλο έλξης τον Εθνικό Δρυμό Βάλια Κάλντα και το Χιονοδρομικό Κέντρο της Βασιλίτσας.

Στα εστιατόρια της πόλης τα μανιτάρια, άγρια και καλλιεργημένα, σε κάθε εκδοχή είναι η σπεσιαλιτέ τους. Πέρα από τους κλασικούς τρόπους μαγειρέματος -ψητά, τηγανητά, σε πίτες και μανιταρόσουπες θα τα βρείτε ακόμα και τουρσί, γλυκό κουταλιού, μαρμελάδα, αλλά και λικέρ. Εμείς επιλέξαμε την καλύτερη ταβέρνα της πόλης (παραδοσιακή ταβέρνα-εστιατόριο “Αυλαίς”) με ειδικότητα στα μανιτάρια, σύμφωνα με υπόδειξη του γαμπρού μου που γνωρίζει, και πραγματικά η φήμη, έγινε απόδειξη. Τα μανιτάρια ήταν νοστιμότατα σε όλες τις παραλλαγές τους, όπως και ό,τι άλλο δοκιμάσαμε!

Διαβάστε και τη δική μας συνταγή με μανιτάρια: Μανιτάρια γεμιστά, μούρλια!

Η συλλογή των μανιταριών γίνεται από ειδικούς μανιταροσυλλέκτες και η τέχνη τους είναι αρκετά επικίνδυνη αναζητώντας μέσα στο χόρτα και κάτω από πέτρες τα μανιτάρια με κίνδυνο της ζωής τους ακόμα και από φίδια. Τα είδη των μανιταριών στην περιοχή των Γρεβενών είναι περίπου 2000 αλλά από αυτά είναι βρώσιμα μόνο τα 20! Η τρούφα είναι πιο ακριβό από τα άλλα μανιτάρια, καθώς είναι πιο σπάνιο. Η τιμή της λευκής τρούφας, της Tuber magnatum, ξεκινάει από τα 1000 ευρώ το κιλό και φτάνει στις 5000 με 6000 ευρώ.

Η βόλτα που κάναμε στους χριστουγεννιάτικους δρόμους των Γρεβενών ήταν απολαυστικός. Προπαραμονή των Χριστουγέννων και επικρατούσε μια ηρεμία σαν όλοι να περίμεναν τον Μεσσία που θα γεννιόταν κλεισμένοι μέσα στη ζεστασιά των σπιτιών τους με την οικογένειά τους. Λίγοι ήταν αυτοί που περπατούσαν στους δρόμους με μόνη συντροφιά τα χριστουγεννιάτικα έλατα με τα πολύχρωμα φωτάκια και τις στολισμένες βιτρίνες των καταστημάτων.

Που μπορείτε να ταξιδέψετε τα Χριστούγεννα και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας

12 Χριστουγεννιάτικα πάρκα στην Ελλάδα

Η Πρέβεζα τα Χριστούγεννα

Χριστουγεννιάτικη απόδραση σε Τρίκαλα και Μύλο των Ξωτικών, Περτούλι και Μετέωρα

Ο απόλυτος οδηγός για τον Άγιο Βασίλη (γράμμα στον Άγιο Βασίλη, εκπλήξεις, εκτυπώσιμα)

Ταξίδι στη Βάλια Κάλντα

Την επόμενη ημέρα παραμονή Χριστουγέννων κάναμε την ομορφότερη εκδρομή-διαδρομή στην περιοχή της Βάλια Κάλντα. Η διαδρομή ήταν μαγευτική. Τα πυκνά δάση έδιναν ένα μαγευτικό τόνο και ο δρόμος σε πολλά σημεία ήταν χιονισμένος που γινόταν και επικίνδυνος στα ανήλια κομμάτια του. Όμως με προσεκτική οδήγηση όλα αυτά ξεπερνιούνται.

Ο εθνικός δρυμός της Βάλια Κάλντα, που σημαίνει ζεστή κοιλάδα στα βλάχικα, είναι ένας από τους σημαντικότερους δρυμούς της χώρας μας. Δημιουργήθηκε το 1966 για να προστατέψει τις αρκούδες, τους λύκους και τα αγριόγιδα καθώς και τα αιωνόβια μαυρόπευκα και ρόμπολα που πολλά ξεπερνούν πολλά από αυτά τα 700 χρόνια ζωής! Μέσα στον δρυμό έχουν τις πηγές τους 3 μικρά ποταμάκια που ενώνονται και σχηματίζουν τον Αώο ποταμό. Είναι τα ποτάμια Βάλια Κάλντα, Φλέγκα και Αρκουδόρεμα. Τα γεφύρια των ποταμών αυτών είναι διατηρητέα και το καθένα έχει και τη δική του ιστορία.

Kάναμε τον γύρο της τεχνητής λίμνης του Αώου ποταμού, περνώντας άλλοτε μέσα από το πευκόδασος και άλλοτε διασχίζοντας ένα γυμνό αλπικό τοπίο φτάνοντας έως και το φράγμα του ποταμού. Στα νερά της λίμνης, καθρεφτίζονταν το γύρω τοπίο και τα μάτια μας δεν χόρταιναν να αντικρίζουν την ομορφιά του.

Η τεχνητή λίμνη του Αώου ποταμού βρίσκεται στη ζώνη των αλπικών βοσκοτόπων, μια μεγάλη περιοχή δίχως δέντρα και γι αυτό βλέπαμε μαντριά για ζώα, που ήταν όμως άδεια λόγω του ότι βρισκόμαστε στον χειμώνα. Εδώ την άνοιξη έως και το φθινόπωρο καταφθάνουν οι βοσκοί με τα ζώα τους για ελεύθερη βοσκή, μέχρι που να έρθει πάλι ο χειμώνας και να κατέβουν χαμηλότερα. Στην κοιλάδα αυτή αισθάνθηκα σαν να βρισκόμουν κοντά στον Θεό και εάν είχε χιόνι και ήταν κάτασπρα όλα, θα ήταν σαν να πετούσα στα σύννεφα.

Χρυσοβίτσα

Μετά την ομορφιά της λίμνης και του αλπικού τοπίου, ενώ βρισκόμασταν ακόμη σε μεγάλο υψόμετρο των 1.600 μ. περάσαμε από ένα υπέροχο χωριό της περιοχής της Βάλια Κάλντα με απίστευτη θέα στην κοιλάδα, το χωριό Χρυσοβίτσα.

Το σημερινό όνομα, Χρυσοβίτσα, το πήρε από την Εικόνα της Παναγίας Οδηγήτριας που βρέθηκε κατά τη μακρινή εποχή του έτους 1233 μ.Χ. και είχε επάνω τη λέξη «ΜΗΡ ΘU η Χρυσοβιτσιώτισσα». Μέσα στο χωριό έχει δεσπόζουσα θέση η Εκκλησία της Κοιμήσεως Θεοτόκου, όπου φυλάσσεται και η Εικόνα, η οποία κατά την παράδοση είναι Έργο του Αποστόλου και Ευαγγελιστή Λουκά.

Με τη στάση που κάναμε στο χωριό αναπνεύσαμε όσο οξυγόνο μπορούσαμε, αλλά είχε ένα τσουχτερό κρύο, παρ’ όλο τον ήλιο της ημέρας λόγω υψόμετρου και έτσι κατηφορίσαμε γρήγορα προς το Μέτσοβο.

Μέτσοβο

Σε 16 χλμ. από την Χρυσοβίτσα φτάσαμε στο Μέτσοβο. Σε αυτή την πόλη της Ηπείρου, που κρατάει πολλά χρόνια τα σκήπτρα της παράδοσης και είναι πάντα ένας από τους καλύτερους τουριστικούς προορισμούς της ηπειρωτικής Ελλάδας. Ήταν μια όμορφη χειμωνιάτικη μέρα, με έναν λαμπρό ήλιο να σε ζεσταίνει και καθόλου κρύο. Μια ηλικιωμένη Μετσοβίτισσα  που συναντήσαμε στην εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, μας είπε, πως το χιόνι θα έρθει αργότερα τους επόμενους μήνες και όπως εδώ και λίγα χρόνια που όλα άλλαξαν, άλλαξε και ο καιρός!

Στην πλατεία, ντόπιοι και επισκέπτες πηγαινοέρχονταν, μπαινοβγαίνοντας στα μικρά μαγαζιά που πωλούσαν χειροποίητα υφαντά, ξυλόγλυπτα σουβενίρ, ντόπια τυριά και ποτά. Άλλοι ξεκουράζονταν καθισμένοι νωχελικά στις καρέκλες των καφέ και άλλοι απολάμβαναν ένα λουκούλλειο γεύμα με κοκορέτσια και κοντοσούβλια, γιατί ως γνωστό στο Μέτσοβο αυτά βρίσκονται “εν αφθονία”.

Εμείς αποφασίσαμε να κάνουμε αρχικά έναν περίπατο στο κέντρο της πόλης και αφού επισκεφτήκαμε την εκκλησία τους, αργότερα απολαύσαμε στην πλατεία ένα τσιπουράκι με τα απαραίτητα μεζεδάκια τους. Το Μέτσοβο είναι βέβαια γνωστό για τα δύο τυριά που παράγονται εδώ. Το μετσοβόνε με την ονομασία ΠΟΠ και το μετσοβέλας. Φυσικά και για τις εξαιρετικής ποιότητα γραβιέρας και κεφαλογραβιέρας.

Στο Μέτσοβο λειτουργεί από το 1955 το Λαογραφικό Μουσείο του Ιδρύματος Τοσίτσα που στεγάζεται στο Αρχοντικό Τοσίτσα. Περιλαμβάνει παραδοσιακά ξυλόγλυπτα έπιπλα, υφαντά και κεντήματα, χρυσοκέντητες φορεσιές, διακοσμητικά και χρηστικά αντικείμενα, όπλα, νομίσματα, αγροτικά σκεύη και εικόνες από την περίοδο 1650-1850.

Διαβάστε περισσότερα για το Μέτσοβο και το Λαογραφικό μουσείο του Μετσόβου στις παρακάτω αναρτήσεις.

Μέτσοβο, ένας προορισμός με κρυμμένα μυστικά!

Επίσκεψή στο Λαογραφικό Μουσείο Μετσόβου – Αρχοντικό Τοσίτσα

Δεν ήταν η πρώτη φορά που επισκεφθήκαμε το Μέτσοβο, αλλά και αυτή τη φορά μας εντυπωσίασε με τα χρώματά του, τη ζωντάνια, την παράδοση, τη φύση και τη μοναδική ομορφιά του. Είναι μια πόλη της Ελλάδας παραδοσιακή, ξεχωριστή, ιδιαίτερη.Απογευματάκι πλέον, αφήσαμε το Μέτσοβο τυλιγμένο στην ομορφιά του δειλινού και μετά από διαδρομή 25 χλμ. φτάσαμε στον τόπο διαμονής μας.

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων στο Pindos Resort

Παραμονή Χριστουγέννων οι ιδιοκτήτες του ξενοδοχείου είχαν ετοιμάσει ένα υπέροχο περιβάλλον με φαγητό και μουσική για όλους τους φιλοξενούμενούς τους. Μας έκαναν να νοιώσουμε ευχάριστα και οικεία, δίπλα στην ζεστασιά του τζακιού και απολαύσαμε το νοστιμότατο γκουρμέ φαγητό τους.

Γίναμε όλοι μια μεγάλη παρέα, ακούσαμε και τραγουδήσαμε χριστουγεννιάτικες μελωδίες, και όχι μόνο, ακολουθώντας την υπέροχη φωνή της Αλεξάνδρας,που την συνόδευαν ένας καταπληκτικός πιανίστας και μια δεξιοτέχνης στο ακορντεόν.

Εσείς τι στολίζετε τα Χριστούγεννα; Χριστουγεννιάτικα έθιμα. Δέντρο ή καραβάκι;

Περάσαμε όμορφα και αξέχαστα. Και όλα αυτά χάριν της υπέροχης φιλοξενίας αυτών των καταπληκτικών ανθρώπων, που ξέρουν να σε κερδίζουν με την ευγένειά τους, το γελαστό τους πρόσωπο και την επιθυμία τους να σε ευχαριστήσουν. Το βράδυ η πανσέληνος ξεπρόβαλε στον σκοτεινό αλλά καθαρό ουρανό και μας συντρόφευσε στο καθαρά εορταστικό βράδυ.

Ανήμερα τα Χριστούγεννα ο καιρός ήταν και πάλι πολύ καλός για μέρες του Δεκέμβρη και είπαμε να ξεκουραστούμε και να απολαύσουμε διαδρομές περιπάτου στο δάσος, με την ψιλόλιγνη πεύκη να μας συντροφεύει και η φύση να μας χαρίζει απλόχερα το οξυγόνο της.

Μετέωρα-Καλαμπάκα

Την επόμενη ημέρα το πρόγραμμα άλλαξε. Ενώ ήταν να πάμε στο χιονοδρομικό κέντρο της Βασιλίτσας, λόγω έλλειψης χιονιού, αποφασίσαμε να επισκεφθούμε τα Μετέωρα. Πολύ κοντά από την διαμονή μας γύρω στα 50 χλμ. η Καλαμπάκα και μετά το Καστράκι το μικρό χωριό που σχεδόν ενώθηκε μαζί της μας υποδέχθηκε όπως εξ άλλου και πολύ κόσμο λόγω των εορταστικών ημερών. Από πάνω τους στέκονται ακοίμητοι φρουροί οι βράχοι των Μετεώρων. Η άγρια ομορφιά τους μας συνεπήρε, καθώς τους βλέπαμε από μακριά, όπως συνεπαίρνει και κάθε ταξιδιώτη.

Ανηφορίσαμε για να επισκεφθούμε την μονή Βαρλαάμ. Ήταν όμως τόσος ο κόσμος και τα παρκαρισμένα αυτοκίνητα, που στάθηκε αδύνατο να βρούμε μια θέση παρκαρίσματος και έτσι και πάλι κατηφορίσαμε και απλώς απολαύσαμε ένα καφεδάκι στην πλατεία της Καλαμπάκας.

Η περιοχή έχει χαρακτηριστεί ως Διατηρητέο μνημείο της ανθρωπότητας και είναι ένα αρμονικό συνταίριασμα βυζαντινής αρχιτεκτονικής και φυσικής ομορφιάς.

Τα Μετέωρα είναι ένα μοναδικό σε ομορφιά γεωλογικό φαινόμενο και έχει χαρακτηριστεί ως το δεύτερο Άγιο Όρος και συνεχίζουν τη μοναστική παράδοση για πάνω από 6 αιώνες, αφού τα πρώτα μοναστήρια χτίστηκαν τον 14 αι. Από τα 24 μοναστήρια, σήμερα λειτουργούν τα 6 και είναι όλα σχεδόν προσβάσιμα ως την είσοδό τους με το αυτοκίνητο. Πολλά χρόνια πριν η ανάβαση των μοναχών στα μοναστήρια γινόταν με το λεγόμενο βριζόνι, το κλασικό δίχτυ που τραβούσαν οι μοναχοί, τυλίγοντάς το σε μια ξύλινη ανέμη. Μετά δημιουργήθηκαν σκάλες, γέφυρες και ηλεκτρικοί ανελκυστήρες.

Σίγουρα όλοι όσοι επισκεφθήκαμε τα Μετέωρα, διερωτηθήκατε πώς έγιναν αυτοί οι βράχοι!

Η επιστημονική άποψη, συνοπτικά λέει, ότι οι μονόλιθοι που βλέπουμε από μακριά είναι στην πραγματικότητα μικρά και μεγάλα χαλίκια (κροκαλοπαγή και ψαμμίτες ) πακτωμένα σε μια ομοιόμορφη μάζα, τα οποία συγκρότησαν αυτά τα σχήματα. Γύρω τους το πιο ευάλωτο έδαφος εξαφανίστηκε (έπεσε) με το πέρασμα των χρόνων αφήνοντας πίσω αυτούς τους εντυπωσιακούς βράχους.

Φύγαμε από την περιοχή των Μετεώρων που αν και δεν επισκεφθήκαμε κανένα μοναστήρι όμως με ανεκτίμητο φωτογραφικό υλικό και με ανεξίτηλες εικόνες θαυμασμού στο μυαλό μας.

Διαβάστε για πάρα πολλούς προορισμούς στην Ελλάδα που έχει ταξιδέψει το Ανθομέλι και επιλέξτε τη δική σας απόδραση από την καθημερινότητα

14+ προορισμοί για αποδράσεις από τη Θεσσαλονίκη

Family Travel: Οικογενειακά ταξίδια του Ανθομέλι στην Ελλάδα

Στην επιστροφή μας η ζεστασιά του τζακιού στο ξενοδοχείο, η όμορφη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα με τα φωτάκια να αναβοσβήνουν στο δέντρο, η απαλή μουσική να ηχεί στα αυτιά μας και το ποτάκι στο χέρι, ήταν η χαλάρωση όλων των ημερών και η απόλαυση της τελευταίας μας βραδιάς.

Ακολουθήστε το Ανθομέλι στο Facebook, στο Instagram και γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής μας ομάδας Ταξίδια με το Ανθομέλι στο Facebook

Όμως, όπως όλα τα όμορφα ταξίδια, έτσι και αυτό τελείωσε και χάραξε στην μνήμη μας μοναδικές εικόνες της ελληνικής φύσης και φυσικά αύξησε τις ταξιδιωτικές μας εμπειρίες. Ελπίζω οι φωτογραφίες και τα γραφόμενά μου, να γίνουν πρόκληση και για ένα δικό σας ταξιδάκι στην όμορφη περιοχή της Βάλια Κάλντα και όποια εποχή και αν το κάνετε, να είστε σίγουροι πως θα γυρίσετε ανανεωμένοι.

Με αγάπη μαμά Μαρία από το Ανθομέλι

Pin itfor later