Βάφω τα πασχαλινά αυγά με χρώματα ζαχαροπλαστικής

Ακόμα μια ανάρτηση που γράφτηκε πολλά χρόνια πριν για το πως να βάψετε τα πασχαλινά αυγά με χρώματα ζαχαροπλαστικής. Μην διστάσετε να μπείτε και σε άλλες αναρτήσεις (μέσω τον μπλε λινκ) και να βρείτε ακόμα περισσότερους εναλλακτικούς τρόπους βαφής αυγών για το Πάσχα.

Η αλήθεια είναι ότι αυτό το Παρασκευοσαββατοκύριακο τα δύο Ανθομελάκια το πέρασαν παρέα. Ήταν πραγματικά τρεις μέρες μαγικές, γεμάτες φίλους, γνώση, γέλιο, αγκαλιές, χαμόγελα, φαγητό και πολλά πολλά άλλα όμορφα συναισθήματα! Τις εμπειρίες μας θα σας τις πούμε σύντομα απλά αφήστε μας να αναδιοργανωθούμε και όλα θα έρθουν στην οθόνη σας με μιας! Πριν από αυτό, όμως, ξεκινάμε την εβδομάδα μας με ένα άκρως πασχαλινό θέμα που ελπίζω να το χαρείτε και να αρχίσετε να προετοιμάζεστε για την Μ. Βδομάδα που φτάνει σύντομα.

Τα τελευταία χρόνια είχα κολλήσει με τα πασχαλινά αυγά με κλωστές φλος. Αλλά φέτος λέω να κάνω κάτι διαφορετικό. Συγκεκριμένα πέρυσι είχα δοκιμάσει έναν τρόπο βαφής με χρώματα ζαχαροπλαστικής αλλά τελικά δεν πρόλαβα να τον εφαρμόσω. Φέτος θα τα κάνω σίγουρα και θα σας τα δείξω και στολισμένα.

Πασχαλινά αυγά με χρώματα ζαχαροπλαστικής – η τεχνική

Υλικά:

• βρασμένα σφικτά αυγά
• μεταλλικό τρυπητό
• άσπρο ξύδι (μισή κούπα για 12 αυγά χρησιμοποιήστε το 1/4 για τα 6 αυγά)
• χρώματα ζαχαροπλαστικής

Διαδικασία

Προσοχή: Αν έχετε ένα λευκό νεροχύτη ίσως να μην είναι ιδανική τεχνική για εσάς. Καθαρίζει μεν με λίγη χλωρίνη αν ίσως να μην το ρισκάρετε!

Τοποθετήστε 6  αυγά σε ένα μεταλλικό τρυπητό (χρειάζονται χώρο για να τα κουνήσετε). Εάν δεν έχετε μεταλλικό μπορείτε εννοείται και πλαστικό απλά ενδέχεται να “ποτίσει” το χρώμα. Αν δεν σας πειράζει προχωρήστε τη διαδικασία.

Ρίξτε το 1/4 του λευκού ξυδιού και έπειτα ρίξτε μία σταγόνα χρώμα ζαχαροπλαστικής στο κάθε αυγό και ρολάρετε τα αυγά στο τρυπητό με προσοχή για να μην σπάσουν φυσικά.

Αφήστε να περάσουν 30 δευτερόλεπτα και κάντε την ίδια διαδικασία με ένα άλλο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ξαναρολάρετε. Εάν θέλετε επαναλάβετε και με τρίτο χρώμα αλλά όσο πιο πολλά χρώματα χρησιμοποιήσετε τόσο πιο σκούρο και μουντό θα βγει το αυγό. Γενικά παρόλο που εγώ έχω χρησιμοποιήσει μπεζ αυγά, καλό θα ήταν να το δοκιμάσετε με λευκά. Τα μπεζ είναι ιδανικά για κόκκινα αυγά ενώ τα λευκά για αυτές τις υπέροχες εναλλακτικές τεχνικές.

Μετά τα 30 δευτερόλεπτα βρέξτε ελαφρά με νερό τα αυγά για 2-3 λεπτά και βάλτε τα να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας. Μέχρι εκείνη την φάση τα αυγά έχουν βαφτεί οπότε αν κάτι δεν σας αρέσει δεν μπορεί να αλλάξει. Αν όμως απλά θέλετε να προσθέσετε λίγο χρώμα ακόμα μπορείτε.

Όταν στεγνώσουν, για να τα κάνετε να γυαλίζουν, αλείψτε τα με λαδάκι και τρίψτε τα ελαφριά με ένα μαλακό πανάκι. Αυτό το τελευταίο, η αλήθεια είναι, πως δεν θυμάμαι αν το έκανα πέρυσι αλλά το κάνω σε όλα τα αυγά που φτιάχνω κάθε χρόνο είτε είναι με βαφές, είτε με κλωστές είτε με οποιαδήποτε άλλη τεχνική.

Πάρτε υλικά και πειραματιστείτε σε λίγα αυγά για αρχή. Στην μαμά μου ας πούμε δεν αρέσουν αυτές οι τεχνικές οπότε και δεν τις επιλέγει. Είναι του παραδοσιακού! Αν και για εσάς είναι η πρώτη φορά που πειραματίζεστε και δεν ξέρετε πως θα πάει, μην αχρηστεύσετε όλα τα αυγά σας. Πέντε με έξι ίσως είναι καλά για πρώτη φορά.

Οσο για την ημέρα που θα τα βάψετε… παραδοσιακά είναι η Μ. Πέμπτη αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε και λίγο νωρίτερα ώστε να ξέρετε ποια τεχνική σας αρέσει για να την κάνετε εκείνη την ημέρα.

Διαβάστε επίσης στο Ανθομέλι:

• Συνδυάστε αυτή την τεχνική και φτιάξτε τα πασχαλινά αυγά σας με κηρομπογιές και χρώματα ζαχαροπλαστικής
• Μια ακόμη ιδέα είναι τα αυγά με κλωστές φλος.
• Νέα τεχνική: Με χρώματα ζαχαροπλαστικής και χαρτί κουζίνας
• Πασχαλινά αυγά βαμμένα με εναλλακτικούς τρόπους (μέρος α΄)
• Πασχαλινά αυγά βαμμένα με εναλλακτικούς τρόπους (β’ μέρος)
• Πασχαλινά αυγά βαμμένα με εναλλακτικούς τρόπους (γ’ μέρος)

Kathy