Go Back

Τα αλμυρά λουκουμαδάκια της γιαγιάς

Kathy by anthomeli (www.anthomeli.com)
Εύκολο κολατσιό με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι
ΜΕΡΙΔΕΣ 8

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  

  • 2 αυγά
  • 1 φλ. γάλα
  • αλάτι πιπέρι
  • λίγο φέτα
  • λίγη ζάχαρη
  • λίγο ξίδι
  • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περίπου 3/4 του πακέτου
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ
 

  • 1) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι φυσικά! Ο χυλός δεν πρέπει να γίνει αραιός αλλά ούτε και σφιχτός. Στο τέλος συνεχίζει να κολλάει στα τοιχώματα του μπολ μας.
  • 2) Βάζουμε σε κατσαρολάκι ή βαθύ τηγάνι αρκετό λάδι (θέλουμε να κολυμπάνε τουλάχιστον τα μισά). Υπολογίστε επίσης ότι θα φουσκώσουν. Ρίχνουμε τον χυλό μ' ένα μικρό κουταλάκι το οποίο βουτάμε κάθε φορά σε λάδι. Χαμηλώνουμε την φωτιά περίπου στο 6-7! Αφήνουμε ώσπου να ροδίσουν. Αν χρειαστεί τα γυρνάμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Μπορείτε εκτός από φέτα να βάλετε και κασέρια ή αλλαντικά αλλά γίνονται πιο σφιχτά