Go Back

Σπιτικές βάφλες

Kathy by anthomeli (www.anthomeli.com)
Μια εύκολη συνταγή για βάφλες με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ5 minutes
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ10 minutes
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ15 minutes

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  

  • 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 βανίλια
  • 3 αυγά
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • Γάλα λίγο
  • Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

ΟΔΗΓΙΕΣ
 

  • Ανάβουμε τη βαφλιέρα να ζεσταθεί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μίξερ εκτός από το αλεύρι και το γάλα (προτιμώ το μίξερ για να μην μυρίζουν τα αυγά). Προσθέτουμε αλεύρι και γάλα εναλλάξ όσο χρειάζεται για να γίνει ο χυλός σαν αυτό του κλασικού κέικ (ούτε πολύ αρύς, ούτε πολύ σφιχτός). Ρίχνουμε με ένα κουτάλι όση ποσότητα από τον χυλό χρειάζεται για να γεμίσει όλη η θήκη της βαφλιέρας. Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε ώσπου να ροδίσει ελαφρά.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Σερβίρουμε με πραλίνα φουντουκιού, μέλι ή μαρμελάδα. Μπορούμε να την δοκιμάσουμε και με αλμυρούς συνδυασμός όπως κασέρι, φέτα, γαλοπούλα κλπ.