Go Back

Κανελόνια με κιμά

kathy by anthomeli (www.anthomeli.com)
Ένα απλό φαγητό για όλη την οικογένεια
Εκτύπωση Συνταγής
ΜΕΡΙΔΕΣ 4

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  

  • 16-18 έτοιμα κανελόνια
  • 2 φλυτζάνια γάλα
  • 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλυτζάνι γραβιέρα τριμμένη
  • 1 φλυτζάνι παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα
  • 1 αυγό
  • λίγο μαργαρίνη
  • πιπέρι

Υλικά για το κιμά

  • 500 γρ κιμά
  • 1 φλ. ντομάτα
  • αλάτι πιπέρι
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 φλυτζάνι ντοματάκια

ΟΔΗΓΙΕΣ
 

  • Ετοιμάζουμε το κιμά όπως στην συνταγή που φτιάχνουμε για μακαρόνια (μπορεί να το έχουμε έτοιμο μαγειρεμένο στην κατάψυξη από άλλη μέρα)
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος, το αυγό, την τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα και το πιπέρι.
  • Βάζουμε λίγο από το μείγμα στο ταψί ώσπου να καλυφθεί ο πάτος του.
  • Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο.
  • Περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα και πασπαλίζουμε με γραβιέρα (πρέπει να καλυφθούν τελείως τα κανελόνια).
  • Μοιράζουμε τα κομμάτια του βουτύρου και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
  • Ψήνoyme στους 200 βαθμούς για 40΄. Μετά ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε για άλλα 15΄ ακόμα σε περίπτωση που τα θέλουμε ροδοψημένα.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Μετά τα 40΄βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να ροδοψηθούν για 5΄-10΄ (προαιρετικά)